Powiedzmy sobie szczerze: nie jestem Marthą Stewart. Nie jestem nawet w małym procencie taka jak ona. Na szczęście ten brak (jak również brak dodatkowej pary rąk) udaje mi się jakoś rekompensować i spokojnie daję sobie radę z przygotowaniem imprez. Pewnie kilka osób czytających teraz ten post przygotowuje się na piątkowe odwiedziny znajomych. Założę się, że znajdzie się kilka takich, które kompletnie nie ogarniają rzeczywistości po pracy, bo zmęczenie daje się we znaki. I co wtedy?
Zawsze jest wyjście. Można kupić chipsy i paluszki. To prawda. Można w sumie też ugotować coś fajnego, ale w pojedynku: gotowanie vs prysznic/włosy/ogarnięcie się/ przegrywa u mnie gotowanie. Co innego sobota. Jakoś tak więcej czasu na wszystko. Mam zatem kilka swoich patentów na coś dobrego na szybko, co zawsze się sprawdza. Jest prosto, elegancko i apetycznie. I najważniejsze jest to, że mogę spokojnie spędzać czas ze znajomymi i grać z nimi w planszówki lub na konsoli. Moje 2 z kilku patentów to wytrawne babeczki z twarożkiem i łososiem i malinowe affogato (jest to oczywiście wariacja na temat affogato, bo nie są to lody zanurzone w kawie).
Magiczne składniki na babeczki z łososiem i twarożkiem:
- 300 g twarożku
- 100 g łososia w plastrach
- babeczki słone (można je dostać w większości marketów. Kiedy mam czas- piękę je sama, ale proponowana przeze mnie forma jest bardzo ekspresowa)
- koperek
- pół łyżeczki herbacianej musztardy miodowej
- cytryna
- pieprz i sól
Przygotowanie:
Twarożek wymieszaj z pokrojonym na cząstki łososiem i posiekanym koperkiem. Dołóż pół łyżeczki od herbaty musztardy miodowej, następnie dopraw szczyptą pieprzu i soli. Pamiętaj aby nie przesadzać z tą ostatnią, bo sam łosoś jest już dość słony. Nadziej babeczki i udekoruj plastrami cytryny.
Wytrawny smak babeczek przełamuję eleganckim małym deserkiem, podawanym w kieliszkach do wina.
Magiczne składniki na Malinowe Affogato:
- szklanka malin
- 2 łyżeczki brązowego cukru lub miodu
- jogurt naturalny
- lody czekoladowe (osobiście lubię Carte d' Or, bo mają super kawałki czekolady :))
Przygotowanie:
Zmiksuj maliny z cukrem i przelej je do kieliszków na wysokość 1/4 lub 1/2. Dodaj dużą łyżkę lodów czekoladowych i zalej jogurtem (z miodem lub bez). Udekoruj wierzch całymi malinami i świeżą miętą.
Kto by się spodziewał, że w środku natrafi na pyszne lody? Mmmmmmm...mniam :)
Oczywiście ilość produktów w obu przypadkach zależy od tego, ile osób się spodziewasz. W razie czego, dasz sobie radę :)).
A muzycznie jestem dziś w nastroju na Rusko i dźwięki "raskopodobne".
Rusko- "Everyday"
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz